Vino ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa
(Muristellu, Monica, Cannonau, Pascale di Cagliari, Nebbiolo)coltivate in vigneti di media collina del comune di Samugheo(OR) . Nei vigneti viene praticata la coltivazione tradizionale senza trattamenti sistemici.

Vinificazione: fermentazione di 5gg in botti di acciaio e successivo affinamento in serbatoi inox e botti in rovere.
Si accompagna brillantemente con carni arrosto, carni in umido, salumi e formaggi stagionati. Va servito a una temperatura di 18-20°. Aprire 1 ora prima dell'assaggio.°

Vino ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa (Muristellu, Monica, Cannonau, Pascale di Cagliari, Nebbiolo)coltivate in vigneti di media collina di Samugheo(OR). Nei vigneti viene praticata la coltivazione tradizionale senza trattamenti sistemici.

Vinificazione: breve fermentazione in botti di acciaio e successivo affinamento sembre in serbatoi inox. I solfiti vengono utilizzati in minima percentuale in modo da essere smaltiti completamente nei successivi travasi. Si effettua una filtrazione leggera e il prodotto viene imbottigliato.
Di sapore sapido e asciutto si accompagna a pasti leggeri come pesce, carni bianche, funghi, pizza e minestre.Può essere bevuto come antipasto o come vino da conversazione. Temperatura di servizio 10-12°